Restaurant

Informations pratiques :
Ouvert du mercredi au dimanche
de 19h à 23h
Service jusqu'à 21h30

La Carte


 

Les vins

Les vins rouges    
 

37,5 cl

75 cl

Château Buisson-Redon 2016   16€
Côtes-de-Thongue, Domaine Deshenrys 2018    19€
Bourgueil, Domaine Boucard, cuvée déchaînée 2018 13€ 21€
Saumur Champigny, Voltige des Clos 2019 16€ 25€
Bordeaux, Enclos de Ramage 2016 19€ 29€
Lussac, Clos Les Hauts Martin 2016 18€ 31€
Beaumes-de-Venise, Domaine Redortier 2012   31€
Pinot noir, Lamy-Pillot 2018 19€ 31€
Haut Médoc, Ramage la Batisse 2014 23€ 42€
Mercurey, 1er cru Garrey 2016   50€
Saint Emilion Grand cru, Guillemin La Gaffelière 2015 32€ 62€
Les vins blancs    
Touraine Sauvignon, Domaine Octavie 2018  13€ 20€
Côtes de Gascogne, Soleil Gascon 2018   23€
Riesling, Rhulmann 2018   26€
Bourgogne-Aligoté, Lamy-Pillot 2017   27€
Chardonnay, Grand Ardèche Latour   31€
Pouilly fumé, La Renardière, Bouchié Chatellier 2018 25€ 38€
Chassagne-Montrachet, Lamy-Pillot 2018   74€
Les vins rosés    
Bourgueil, La Romantique 2018 13€ 20€
Domaine des Masques 2019   25€

Les planches à partager

Découverte 10€

Foie gras, gravlax de saumon, huîtres, dauphine crevette

 
Rustique 10€
Assortiment de charcuterie et fromages  

Les Entrées

Oeuf bio à 64°, crémeuse de chèvre, gravlax 8€
Burrata et sa rosace de tomates anciennes, pesto 8€
Foie gras de canard maison et melon caramélisé 8€
Huîtres de Saint-Vaast, beurre d'algues, perles de citron 10€
Huîtres tièdes de Saint-Vaast, émulsion aux algues 10€

Les Plats

Sélection du mareyeur, caviar d'aubergines et petits légumes 13€
Risotto aux légumes croquants, copeaux de tomme de chèvre 13€
Mignon de porc en croûte de chorizo, sauce aux fruits secs 13€
Croustillant de saumon, tagliatelles, sauce aneth 14€
Le Burger du Sequin (Pain, steak de race, sauce, tomate, cheddar rouge, salade iceberg) 14€
Pièce du boucher au poivre de Madagascar, pommes dauphines 16€
   
Supplément Frites 3€
Tous nos plats sont accompagnés de petits légumes du marché (sauf les burgers)  

Les desserts

Dôme aux chocolats, craquant de crêpes, caramel beurre salé 7€
Tiramisu normand et son sorbet pomme du père Mahieu 7€
Tarte aux fruits du marché 8€
Dessert du moment 8€
Assiette de fromage affinés (Fromage normand, Comté, tomme de chèvre et confiture de fruits) 8€

 

Les formules


 

Menu Enfant 10€


PLAT AU CHOIX
Steak haché ou filet de poisson (selon arrivage)
Frites ou légumes de saison

DESSERT AU CHOIX
Glace maison ou mousse au chocolat


Sirop à l'eau

Menu à 23€


ENTRÉE AU CHOIX

Oeuf bio à 64°, crémeuse de chèvre, gravlax
ou
Burrata et sa rosace de tomates anciennes, pesto
 

PLAT AU CHOIX

Sélection du mareyeur, caviar d'aubergines et petits légumes
ou
Risotto aux légumes croquants, copeaux de tomme de chèvre
ou
Le Burger du Sequin

DESSERT AU CHOIX

Dôme aux chocolats, craquant de crêpes, caramel beurre salé
ou

Tarte aux fruits du marché

Menu à 29€


ENTRÉE AU CHOIX

A choisir parmi toutes les entrées de la carte

PLAT AU CHOIX

A choisir parmi tous les plats de la carte

DESSERT AU CHOIX

A choisir parmi tous les desserts de la carte


 

 

Réserver

02 33 43 00 56

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