Restaurant

Informations pratiques :
Ouvert du mercredi au dimanche
de 19h30 à 2h (3h les vendredis et samedis)
Service jusqu'à 22h30 (23h les vendredis et samedis)

La Carte


 

Les planches à partager

Découverte 10€

Foie gras, tartare de saumon et artichaut, gravlax de boeuf, chèvre et gaufre

 
Rustique 10€
Assortiment de charcuterie et fromages  
Italienne 10€
Tresse de mozzarella-tomate, charcuterie  

Les Entrées

Salade fraîcheur de chèvre de Liesville et sa gaufre revisitée 8€
Gravlax de boeuf aux aubergines 8€
Tartare de saumon et artichaut aux fines herbes 10€
Gyoza d’huîtres de Saint-Vaast à la truffe, jus thaï 10€
Foie gras de canard mi-cuit maison, chutney rhubarbe 10€

Les Plats

Chou-fleur rôti au cajun, sauce miel-citron 12€
Sélection du mareyeur, polenta aux herbes, sauce condiment 13€
Burger du montagnard, porchetta croustillante, reblochon et sauce de goût 14€
Tataki de picanha de bœuf et légumes asiatiques 16€
Maigre Lardo di Colonnata et tomate confite 17€
Agneau en deux cuissons, gratin gourmand 16€
Entrecôte de race, sauce velours, pommes rostï 19€*

*Supplément de 3€ dans le menu à 29€

 
   
Supplément Frites 3€
Tous nos plats sont accompagnés de petits légumes du marché (sauf les burgers)  

Les desserts

Dessert du moment 7€
Cheesecake à la fève tonka 8€
Finger chocolat façon "Snickers" 8€
Tirami "Chou" 8€
Café gourmand (5 variétés) 8€
Assiette de fromages affinés et sa confiture 7€

Carte des vins

 

Les vins rouges

37,5 cl 

70 cl

Bourgueil, Domaine Boucard, cuvée déchaînée 2020 13€  21€
Saint Chinian, Domaine La Dournie 2018   23€
Saumur Champigny, Voltige des Clos 2019 17€ 26€
Bordeaux, Enclos de Ramage 2016 21€ 32€
Lussac, Clos Les Hauts Martin 2016 19€ 32€
Beaumes-de-Venise, Domaine Redortier 2012   31€
Pinot noir, Domaine Garrey et fils 2018   32€
Mercurey, 1er cru Garrey 2018   52€
Saint-Emilion Grand cru, La Gaffelière 2016 32€ 64€

Les vins Blancs

     
Touraine Sauvignon, Domaine Octavie 2020 14€ 22€
Côtes de Gascogne, Plaimont Soleil Gascon   23€
Bourgogne-Aligoté, Lamy-Pillot 2019   28€
Chardonnay, Grand Ardèche Latour   31€
Pouilly Fumé, La Renardière, 2020 25€ 38€
Chassagne-Montrachet, Lamy-Pillot 2018   83€

Les vins rosés

   
Bourgueil, La Romantique 2018 13€ 20€
Provence, Domaine des Masques   26€
Cabernet d'Anjou, Domaine de Montgilet   26€

 

 

Les formules


 

Menu Enfant 10€


PLAT AU CHOIX
Steak haché
ou
Tenders de poulet
ou
Fish & Chips

Frites ou légumes de saison

DESSERT AU CHOIX
Glace (parfum au choix)


Sirop à l'eau

Menu à 23€


ENTRÉE AU CHOIX

Gravlax de boeuf aux aubergines
ou
Tartare de saumon et artichaut aux fines herbes

PLAT AU CHOIX

Chou-fleur rôti au cajun, sauce miel-citron
ou
Sélection du mareyeur, polenta aux herbes, sauce condiment
ou
Le Burger du montagnard

DESSERT AU CHOIX

Dessert du moment 
ou
Cheesecake à la fève tonka

Menu à 29€


ENTRÉE AU CHOIX

A choisir parmi toutes les entrées de la carte
 

PLAT AU CHOIX

A choisir parmi tous les plats de la carte

Supplément de 3€ pour l'entrecôte de race
 

DESSERT AU CHOIX

A choisir parmi tous les desserts de la carte


 

 

Réserver

02 33 43 00 56

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