Informations pratiques :
Service du midi :
Mercredi - jeudi et vendredi de 12h à 13h30 : Formules Bistrot à 19€ et 22€
Le dimanche de 12h à 14h : "à la carte"
Service du soir :
Du mercredi au dimanche de 19h à 22h
Formule Midi
Formule Bistrot à 19€
Entrée / plat + café
ou
Plat / dessert + café
La carte du midi est composé de 3 entrées, 3 plats et 3 desserts et changera chaque semaine au gré du marché, des saisons et des envies du Chef Nicolas.
Formule Bistrot à 22€
Entrée
+
Plat
+
Dessert
+
Café
La carte du midi est composé de 3 entrées, 3 plats et 3 desserts et changera chaque semaine au gré du marché, des saisons et des envies du Chef Nicolas.
Carte Soir + dimanche midi
Les Entrées
| Planche charcuterie à partager | 12€ |
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| Foie gras mi-cuit et son chutney solaire | 17€ |
| Carpaccio de boeuf, huile verte, crème parmesan et légumes croquants | 17€ |
| Poulpe à l’asiatique sauce ponzu | 17€ |
| Melon du Périgord, magret de canard fumé, foie gras, roquette, tomate, pickles | 15€ |
| Verrine d’été (crevettes, concombre, piperade, guacamole et crumble parmesan) | 15€ |
Les Plats
| Entrecôte grillée, beurre truffé, parmesan maison | 24€ |
| Magret de canard sauce miel romarin | 22€ |
| Brochette de boeuf marinée et grillée, sauce aux poivrons rôtis | 21€ |
| Pluma ibérique basse température et son jus thym-ail | 19€ |
| Dorade sauce vierge orange, citron et gingembre | 21€ |
| Les viandes sont accompagnées d'un tajine de légumes d'été, de pommes dauphines et d'une purée de patate douce. Les poissons sont accompagnés d'une poëlée estivale, de pommes dauphines et d'une purée de patate douce. Possibilité de remplacer l'accompagnement par des frites fraîches. |
Les desserts
| Mentha fraise | 10€ |
| Délice amande, mascarpone et coulis de framboise | 10€ |
| Brownie pistache-chocolat, sauce caramel beurre salé et chantilly | 10€ |
| Coupe Sequin (Mini pavlova, sorbet citron basilic, fruits de saison, espuma amande et crumble chocolat) | 10€ |
Le fromage | |
| La Sélection d'été du fromager Assortiment de 3 fromages en provenance de la Cave à Fromages à Cherbourg | 11€ |
Carte des vins
Les vins rouges | 37,5 cl | 70 cl | |
| Bourgueil, Domaine Boucard, cuvée déchaînée | 17€ | 25€ | |
| Saint Chinian, Domaine La Dournie | 26€ | ||
| Bordeaux, Enclos de Ramage | 36€ | ||
| Lussac Saint Emilion, Les Hauts Martin | 22€ | 36€ | |
| Beaumes-de-Venise, Domaine Redortier | 34€ | ||
| Pinot noir, Cent pour cent Domaine Peyra | 33€ | ||
| Cent pour Cent Syrah, Domaine Peyra | 29€ | ||
| Saint Nicolas de Bourgueil, La Taille | 21€ | 29€ | |
| Saint-Emilion Grand cru, La Gaffelière | 68€ | ||
Les vins Blancs | |||
| Touraine Sauvignon, Domaine Octavie | 18€ | ||
| Sauvignon, Réthoré Davy | 26€ | ||
| Côtes de Gascogne, Plaimont Soleil Gascon | 23€ | ||
| Bourgogne Aligoté, Nuiton-Beaunoy, Cerço | 32€ | ||
| Mâcon-Péronne,Domaine la Lyonne | 40€ | ||
| Chardonnay, Cent pour Cent Domaine Peyra | 24€ | ||
| Pouilly Fumé, La Renardière | 31€ | 47€ | |
Les vins rosés | |||
| Bourgueil, La Romantique | 27€ | ||
| Provence, Château Rousset AOP Pierrevert | 28€ | ||
| Cabernet d'Anjou, Domaine de Montgilet | 29€ |
Les formules servies uniquement le soir et dimanche
Menu Enfant 12€
PLAT AU CHOIX
Assiette de charcuterie
Steak haché ou Poisson pané
Frites
DESSERT AU CHOIX
Glace
Sirop à l'eau
Menu à 29€
ENTRÉE + PLAT
Au choix parmi la carte
OU
PLAT + DESSERT
Au choix parmi la carte
Menu à 36€
ENTRÉE AU CHOIX
A choisir parmi les entrées de la carte
PLAT AU CHOIX
A choisir parmi les plats de la carte
DESSERT AU CHOIX
A choisir parmi le fromage ou les desserts de la carte
