A la Carte
Les entrées
| Tomate mozzarella en toute simplicité émulsion au basilic |
6 € |
| Oeuf dur en croute de parmesan, concassé tomates aux poivrons rouges |
6 € |
| Terrine de Poisson à la Crème d'oseille |
7 € |
| Velouté de poissons |
8 € |
| Cocktail d'Avocat aux Crevettes & suprême au pamplemousse |
8 € |
| foie gras de canard, marmelade de pommes acidulées |
12 € |
Coin des gourmets
| Rillettes de saumon frais et fumé aux noix |
8 € |
| Crème brûlée aux asperges, chèvre et tomates sechées |
10 € |
| Salade de gésiers confits, magret de canard aux copeaux de foie gras |
12 € |
| Escargots de Bourgogne au beurre persillé ( la douzaine ) |
12 € |
Les Salades
| Niçoise ( haricots verts, oeuf, thon, pommes de terre, tomates, poivrons, anchois ,oignons, salade verte. |
9 € |
| Nordique ( salade verte, avocat,concombre,tomate, maïs, crevettes, saumon fumé, crème citronnée ) |
9 € |
| Fanny ( salade verte, carotte rappée, tomate, mozzarella, poivrons rouge, olives, champignon, vinaigrette de Xéres ) |
9 € |
Les plats
| Omelette garnie ( champignons, jambon, fromage ) |
8 € |
| Andouillette grillée à la graine de moutarde |
10 € |
| Filet de poulet à la crème de Boursin (ail & fines herbes ) |
10 € |
| Tartare de boeuf ( assaisonné en cuisine ) |
10 € |
| Hampe de boeuf V.B.F. grillée |
10 € |
| Escalope de saumon poêlé, crème de poivrons doux |
12 € |
| Dos de cabillaud rôti au caramel de pain d'épice |
12 € |
Les marmites tradition
| Marmite des pêcheurs safranée au coulis de fruit de mer |
11 € |
| Gibelotte de volaille à l'ancienne |
11 € |
Hambougeois du moment
| pain gourmet, steak frais façon bouchère cuît selon votre gout, salade ice-berg, rondelle de tomate, oignons, garniture du moment. |
8,50 € |
Spécialités du Chef
| Tende de tranche de boeuf V.B.F. grillé |
14 € |
| Aiguillettes de canard réduction au porto |
15 € |
| Assiette du boucher sauce aux cèpes |
17 € |
Les desserts
| Tarte Tatin |
6 € |
| Tarte aux pommes |
6 € |
| Mousse au chocolat |
6 € |
| Profiteroles |
7 € |
| Café gourmand |
7 € |
| Crème Brûlée à la Cassonade |
6 € |
| Moelleux au Chocolat |
7 € |