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Dîner-concert : BRATZ

Le samedi 30 mars 2019 à 19:30

Led Zeppelin, Oasis, Nirvana ou encore Green Day… Ils reprennent tout et le font avec talent ! Préparez-vous à entrer dans
l’univers explosif de BRATZ pour un concert pop-rock de folie sur la scène du Sequin !

Pour les découvrir, c'est ici !
Dîner-spectacle sur réservation ici ou au 07.88.70.70.70

Le menu comprend 1 entrée + 1 plat + 1 dessert à choisir parmi :

ENTREE 
Gravlax de saumon au citron vert et framboises, mousse de betterave et son vinaigre de mangue 
ou
 Pressé de foie gras, gelée de Calvados et chips de Granny Smith 

PLAT 
Filet de bœuf façon Wellington du Sequin, jus de veau corsé, écrasé de pommes de terre aux fines herbes et ses champignons de saison
 ou
 Turbot poché aux algues, « Riz interdit », mousseline de topinambour et son émulsion iodée

DESSERT 
Sabayon aux pommes du jardin et son pain d’épices
 ou
 Crémeux citron, biscuit aux spéculoos, tuile de chocolat blanc et kumquats confits

Prix : 39€